9 chyb při snídani vedoucí k přírůstku hmotnosti

9 chyb při snídani vedoucí k přírůstku hmotnosti

Snídaně je hlavním jídlem pro den. A možná i ta nejvíce zákeřná. Stojí za to vynechat nebo jíst něco "ne že" a tady to je – nadváha na prahu. Jak jíst snídani? Porozumíme společně s odborníky MedAboutMe!

Nejdřív sen, pak snídaně

Chutné snídani by mělo předcházet dobrý spánek. Toto stanovisko vede vědci ze Spojených států. Studie ukázaly, že lidé, kteří spí 5 hodin nebo méně Každý den 2,5 krát více břišní tuk než ti, kteří jsou v náručí Morpheus 6-7 hodin denně.
Takže v případě, že tuk se valí kolem břicha v žádném spěchu opustit, a to navzdory sportu, stravování a aktivního životního stylu, je třeba zřídit noční odpočinek. A pak budete uspět!
Komentář experta
Alexandra Sergeevna Belodedova, dietician, terapeut
Snídaně je důležitým jídlem ve struktuře lidské výživy. Účelem snídaní – „běh“ celé tělo, stimuluje peristaltiku. Pravidelný nedostatek snídaní – stejná, podle mého názoru, zlozvyk, jako je kouření. I když se zdá, tento zvyk zcela neškodné, i když, pokud se pravidelně vynechat snídani, to může vést nejen k problémům s zažívacího traktu, ale také zpomalit metabolismus, pro večerní a noční přejídání.
Existuje termín, jako je "gastro-kolikový reflex" – výskyt akutního defekce v reakci na požití potravy v prázdném žaludku. Jednoduše řečeno, pravidelné snídaně podporuje pravidelné vyprazdňování střev.

9 chyb při snídani, které nám přinášejí tuky

1. Nemáte snídani vůbec

Jedna z největších chyb, kterou lidé chtějí postavit, je ignorovat snídani. Existuje mnoho výmluv: nedostatek času na práci, nedostatek chuti k jídlu nebo jen neochota vařit. Ale i když nemáte čas jíst doma, vezměte si s sebou snídani. Můžete ho vařit večer.
Studie publikovaná v roce 2006 Americký žurnál epidemiologie (Anglický americký časopis Epidemiologie) ukázal, že lidé, kteří přeskočí snídani, jsou 4,5krát častěji obézní! Přeskakování jídla zpomaluje metabolismus a zvyšuje chuť k jídlu, a při příštím jídle lidé "dostanou" to, co nejíst ráno.

2. Zkontrolujte, zda jsou části velmi malé

Druhým extrémem během snídaně jsou dětské porce. Takže chtějí schválit rozhodnutí. Při přípravě snídaně na dítě v dopoledních hodinách dělají stejnou část sami. Ale jestliže dítě jedl a je šťastné, pak jeho matka bude trpělivě zklamaná za hodinu – poruchu a trvalou touhu doplnit palivo.
A pokud se problém vyřeší šálkem kávy s rolí nebo sendvičem, pak žena nebude ztrácet váhu, ale dokonce se zlepší. Smutný obraz bude doplněn problémy s trávením – gastritidou nebo vředem.

3. Napijte trochu vody

Sklenice čisté vody při pokojové teplotě by měla předcházet každé jídlo, ale při snídani hraje klíčovou roli. Ráno voda začne metabolizovat, zlepšuje trávicí trakt, zabraňuje dehydrataci a pomáhá lépe trávit potraviny.
V Univerzita v Utahu, USA (Anglická univerzita v Utahu) byl proveden zajímavý experiment. Skupině hubnutí bylo doporučeno pít před každým jídlem 1 sklenici vody, a druhá skupina – ne. V důsledku toho bylo zjištěno, že ti lidé, kteří sledovali pitný režim, ztratili o 30% více aktivně!

4. Existují produkty s nízkým obsahem tuku

Výrobky s nízkým obsahem tuku nebo označené jako "skim" jsou nebezpečné nejenom ráno, ale i v jakémkoli jiném jídle. S výjimkou tuku v potravě, producenti doplňují potravu uhlohydráty, takže obsah kalorií potravy zůstává stejný a jeho schopnost nasytit – prudce klesá.
Výzkumní pracovníci z University of Birmingham, Alabama, USA (Ing.University of Alabama v Birminghamu) uvedla, že jídla s omezením sacharidů až o 43% jsou hustší a výživnější a mají mírný účinek na hladiny glukózy v krvi, ve srovnání s jídly obsahujícími 55% sacharidů.
To znamená, že pro vás bude snazší udržet tenký pás, pokud si vyberete středně tučné jídlo se středním množstvím sacharidů.

5. Vyberte si potraviny s vysokým obsahem kalorií

Mastné toasty s džemem, kotletky z rychlé občerstvení, pizzy a jiných vysoce kalorických potravin by měly být z ráno vyloučeny. Polotovary nesplňují hlad, ale jen na krátkou dobu se uklidní.
Abyste se cítili dobře, musíte upřednostňovat zdravé potraviny, užitečné pro žaludek a trávení – to jsou první teplé pokrmy, obiloviny, dušená zelenina s plátky sýra, masa nebo ryb.

6. Opřít se o užitečné jídlo

Pokud si vyberete zdravou výživu, neznamená to, že nemůžete sledovat velikost porcí. Dokonce i užitečné potraviny obsahují kalorie, jejichž množství se zvyšuje s každým jídlem. Ale pochopit, kolik potravin je pro zdraví potřebné, je jednoduché. Vzpomeňte si na tipy odborníků na výživu!
Polovina talíře by měla být podána zelenině,a druhou polovinu nechte z bílkovin (ptactvo, maso, tvaroh), jednu porci zrna (obilné produkty, obiloviny) nebo trochu tuku (zeleninu nebo máslo, rybu, avokádo).

7. Nápoj s kofeinem

Jeden šálek čaje nebo kávy při snídani nepoškodí zdraví, ale zneužívání kofeinu při pití nápojů po celý den dehydratuje tělo a nutí ho, aby pracoval v mezích svých schopností.
Navíc lahodné přísady v čaji nebo kávě – krému, všechny druhy sirupů, kondenzované mléko, přeměňují nápoj na kalorickou bombu. A víc kalorií, jak víte, jděte do "tuku".

8. Neznáte opatření týkající se spotřeby soli

Vysoká konzumace soli je jedním z největších problémů naší doby. Vědci a lékaři varují: láska bílého prášku neprochází bez stopy! Čím více slaných jídel jede člověk, tím vyšší je riziko vysokého krevního tlaku, srdečních chorob, poškození ledvin a výskytu srdečního záchvatu. A vědci z Japonska a vůbec naznačují, že slané potraviny zvyšují riziko rakoviny žaludku, ale zatím neexistují žádné důkazy.
Snažte se sladit domácí pokrmy moderně a méně se opírat o potraviny se skrytým obsahem soli. Jedná se o zpracované potraviny – sýr, tvaroh, mražené saláty, polotovary, masné výrobky.Denní hodnota soli by neměla překročit 2300 mg denně – varuje Světová zdravotnická organizace (Světová zdravotnická organizace, WHO).

9. Napít sódu

Statistiky ukazují, že průměrný Američan konzumuje asi 5 litrů sodovky každý týden, ale Rusové nejsou daleko za sebou. Zvlášť když je teplo na ulici a studené nápoje jsou v délce paží. Co je tak špatné s šumivou vodou?
Výzkumníci z San Antonio, USA následoval skupinu starších lidí již téměř 10 let a zjistil, že lidé, kteří pili dvě nebo více jídel sódy denně, byli 5krát rychlejší než ti, kteří to neudělali.
A další studie ukazují, že jedna nebo dvě dávky sýrové vody denně zvyšují šance na získání nadváhy a obezity až o 33%. A na tom nezáleží, budete pít sladkou sódu, dietu nebo obvyklý.
Komentář experta
Maria Kursakova, vegan-kuchařka, expertka na užitečné, štíhlé, vegetativní a vegetariánské vaření
Nejíst vůbec – je to škodlivé. V prvním jídle však dochází k chybám, což může vést k nevyvážené výživě a nežádoucímu přírůstku hmotnosti.
Komentář experta
Alexandra Sergeevna Belodedova, dietician, terapeut
Základem snídaně je zdroj bílkovin (převážně zvířecí) + zdroj komplexních sacharidů. Zdroje bílkovin na snídani – pokrmy z tvarohu, vejce, sýr nebo dokonce kuřecí / krůtí / hovězí / rybí / mořské plody. Zdroje složitých sacharidů – obiloviny, těstoviny z tvrdé pšenice, chleba z celých zrn.
Můžete na snídani přidat zeleninu, ovoce, bobule, ořechy, mléko nebo kyselé mléčné výrobky. Přidáním mléka do kaše je nejkompletnější složením aminokyselin. Varianty zdravé snídaně: pohanka s mlékem + sýr; vajíčka s celozrnným pečivem a zeleninou; syrniki v troubě + přírodní jogurt s ovesnou kaší a bobulí. Může existovat mnoho možností, vše závisí na vašich preferencích chuti.
Pokud je snížení hmotnosti omezeno na používání běžných sacharidů během dne a jejich příjem je vyloučen večer. Sacharidy by měly být nejméně 40% kalorií. To znamená, že pokud vynecháte snídani nebo neobsahujete zdroje složitých sacharidů v snídani a přenesete jejich příjem na večerní čas, pak riskujete, že budete jíst přes noc.Pokud se to stane pravidelně, nebudete nejen snížit váhu, ale i riziko získání dalších kilogramů.
O produktech, které jsou silně nežádoucí pro snídani – jsou produkty s vysokým glykemickým indexem – kukuřičné lupínky a instantní obiloviny (obsahují spoustu cukru), sladké pečivo, koláče, koláče. Potraviny s vysokým glykemickým indexem způsobují prudký nárůst hladiny cukru v krvi, který pak prudce klesá a my se opět chtějí jíst. Také se nedoporučuje pít kávu dříve než 2 hodiny po probuzení (je to kvůli vysoké hladině kortizolu v ranních hodinách). Můžete se hýčkat šálem kávy na oběd nebo odpoledne.
Komentář experta
Anna Ivashkevich, klinická psychologka – výživová
5 oblíbených chyb při plánování snídaní:
1. Káva na prázdném žaludku
Vyvolává produkci hormonu cholecystokininu, který spouští trávení, což znamená výrobu enzymů a žluči a v žaludku není nic k jídlu a nic, co by se strávilo. To vede ke vzniku pálení žáhy a příznaků gastritidy. Kyselost žaludeční šťávy se také zvyšuje, protože káva obsahuje kyselinu chlorogenovou, ester kyseliny kávové s jedním ze stereoizomerů kyseliny chinové, která právě zvyšuje kyselost. To zahrnuje gastritidu žaludku.
2.Snídaně z glazury, medu, cukrových vloček nebo müsli
Mají hodně cukru, který okamžitě přinese skok do inzulínu. Ano, budete na chvíli plnit energie a energie, ale po 30 minutách budete opět cítit silný hlad a obzvláště chcete jíst něco sladkého, abyste zvýšili inzulin podobně.
3. Snídaně od Fastfood
Spousta soli, cukru, zesilovačů chuti; chtějí spát a za hodinu budou chtít znovu jíst.
4. Drobné pečivo
Bude trápit plynatost ve střevech, otok není nejvíce příjemný během pracovního dne.
5. Čerstvě vymačkané šťávy
Kyseliny a oleje, které jsou v ovoci, dráždí sliznici žaludku, což vede k uvolnění kyseliny chlorovodíkové. Tady a na vřed nedaleko. Džusy jsou také nedostatečné, nejste jíst. Nejlepším řešením je milkshake s přidáním několika lžic šťávy a tvarohem nebo hustým jogurtem – je to rychle připravené, výživné a chutné.
Komentář experta
Elena Kalen, odborník na výživu, odborník na psychologii hubnutí
Při plánování snídaně ztrácí váha často stejné chyby, založené na populárních mýtech o výživě.
Mýtus 1: "Jíst snídani, oběd je zbaven přítele a dá večeři nepříteli"
Mnozí věří, že musíte mít vždy snídani, abyste mohli tělo spustit a rozptýlit metabolismus. Metabolismus, tj.metabolismus, urychluje vývoj svalů. Čím více svalů, tím více energie je zbytečné. V důsledku toho se spotřebovává více vnitřních zásob těla. Pokud jste jedli snídani a pak si položíte na pohovku, nebude to v žádném případě urychlit váš metabolismus. Chcete-li snížit váhu, musíte si uvědomit, že množství spotřebovaných kalorií by mělo být více než spotřebované množství.
Mýtus 2: S vycházejícími snídaní tělo obsahuje "režim plic", začíná ukládat kalorie
Ve skutečnosti začne tělo zahrnovat "režim nalačno", když člověk začne ignorovat hlad. Pak se organismus bojí, že živiny přestanou přicházet a začínají vytvářet rezervy ve formě tukových usazenin. Další věc je, že hlad se často vyskytuje ráno, tk. jídlo může trávit v noci v době snídaně. To platí zejména pro milovníky stravy, kteří nejí po 18:00.
Mýtus 3: Ovesné vločky jsou rychlé, chutné a zdravé.
Často můžete slyšet jak odborníci na výživu, tak gastroenterologové o výhodných vlastnostech ovesných vloček. To je věřil, že to obklopuje stěny žaludku, usnadňuje trávení, je bohatý na různé živiny. Je to tak.Jen pojďme zjistit, co se rozumí slovy "ovesné vločky". Mnozí, když přijdou do obchodu, nečtou nápisy na obalu a kupují ovsené vločky okamžitého vaření. Tento výrobek přispívá k přírůstku hmotnosti.
Během zpracování se z vnějšího pláště odstraní ovesné vločky, což je důvodem, proč jsou připraveny rychleji a tudíž absorbovány rychleji tělem. To znamená, že se mění na rychlé sacharidy, jejichž zneužití vede k přírůstku hmotnosti. Také ve vločkách jsou méně vitamínů, protože hlavní vitamíny jsou ve vnějším plášti. Další věc ovesné vločky nebo ovesné vločky je celé zrno s pláštěm, jen zploštělé.
Mýtus 4: Snídaně by měla být hustá
Takže jídlo bude delší. Tento cíl je často sledován lidmi, kteří mají normalizovaný plán a oběd – přísně podle plánu. Chtějí odložit další jídlo. Je třeba si uvědomit, že jídlo bez hladovění a přejídání během snídaně je "extra" tělo a přispívá k přírůstku hmotnosti. Je vhodnější vzít si s sebou občerstvení, abyste se jeli, jakmile budete cítit hlad a žít klidně až do večeře.
Mýtus 5: Nemohu odmítnout šálek kávy na snídani, pro mě je to rituál
Mnoho lidí se ráno probudí. Je však třeba vědět, že káva nedává energii. Aktivuje dostupné zásoby energie. Je to jako řídit koně s bičem. Bude běhat, ale je to daleko?
Máte svou energetickou rezervu pro den. Chcete-li jej doplnit, potřebujete kávu, ale kontrastní sprchu, aerobní zátěž, vodu a vyváženou stravu během dne. Tyto postupy vás nejen nabíjí energií, ale také pomohou rozptýlit metabolismus.

Proveďte testJíte správně? Jaká je vaše strava a jak dobrý je příjem jídla? Proveďte test a zjistěte, jaké chyby je třeba zaznamenat. itemprop = "

Like this post? Please share to your friends:

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: