Ne pár! Zdravé potraviny, které nelze sjednotit společně

Ne pár! Zdravé potraviny, které nelze sjednotit společně

Ne všechny kombinace potravin, jako je tělo! Zjistěte, jaké přísady si navzájem snižují nutriční hodnotu a jaké gastronomické páry jsou vůbec – upřímně nebezpečné! V jemnosti oddělené moci, odborníci MedAboutMe.

Tvaroh a káva

Nejlepším počátkem dne pro každého, kdo dodržuje zásady zdravého stravování, je samozřejmě tvarový tvar. Toto jídlo, v závislosti na obsahu tuku, může být lehké a vyživující, výživné a stravitelné. A obohatí tělo vápníkem, což je účinná prevence kožních a kostních problémů. Ale pouze v případě, že nepijete kávu z tvarohu!

Ukazuje se, že kofein má nepříjemnou vlastnost: narušuje vstřebávání živin a podporuje zničení vápníku. Proto je lepší jej používat samostatně s produkty obsahujícími užitečné minerály.

Věděli jste?

Rozpustná káva byla již v polovině 18. století!

Bílý chléb s džemem

Seznam oblíbených možností rautů pro Rusy pokračuje v známém spojení z dětství – bílý chléb a voňavé džemy. Dokonce i v případě, že v domě je "míč v domě", budou tyto výrobky vždy nalezeny. A mezitím tam jsou dohromady – je to nebezpečné pro postava a blaho.

Liz Weinendi, odborník na výživu Wexner Medical Center z Ohio State University říká, že použití tohoto páru okamžitě zvyšuje hladinu glukózy v krvi, takže pankreas musí pracovat na opotřebení, aby znovu získal normu. Když k tomu dojde, koncentrace cukru v krvi prudce klesá, v důsledku toho člověk cítí nesnesitelnou únavu, podrážděnost se zvyšuje.

Pokud se nemůžete vzdát obvyklé kombinace, přinejmenším vyměňte bílý chléb za pečení celých zrn.

Věděli jste?

Muži jíst chléb častěji než ženy. 44% mužů konzumuje chléb dvakrát denně a pouze 25% žen činí totéž.

Špenát a plátek sýra

Tato kombinace produktů je uctívána všemi těmi, kteří ztrácejí váhu – pokud zvolíte středně tlustý sýr, obsah kalorií v svačinu bude minimální. Ale je zde také "létat v masti". Špenát obsahuje látku nazvanou oxalát, která neumožňuje tělu absorbovat vápník. Takže výživná hodnota sýra projde tělem, což je během sezónního poklesu imunity zvlášť nešťastné.

Proto rada: Nikdy nekombinujte špenát s mléčnými a kyselými mléčnými výrobky!

Olivový olej a filety z masa

Dnes je módní nahradit levný slunečnicový olej "gurmánským" olivovým olejem. Některé ženy v domácnosti ji nejen upřednostňovaly jako salátový dresink, ale také na tom smažili maso a zeleninu.

A jen velmi málo lidí ví, že výživová hodnota olivového oleje rychle klesá, jakmile se dostane do horké pánve. Kromě toho smažení masa na olivový olej, dokud hnědá kůra nevede k tvorbě karcinogenů, což je pro imunitní systém špatné. Takže neztrácejte peníze a přidejte olivový olej do hotových jídel – například do salátů.

Věděli jste?

Průměrný člověk spotřebuje 173 kilogramů masa ročně.

Sladké a kyselé ovoce

Chcete-li připravit lahodný ovocný zákusek, někteří gurmáni doporučujeme, aby nakrájeli své oblíbené ovoce a sezónu s citrónovou šťávou. Ukázalo se však, že salát není pro danou postavu dobrý, ale naopak se může stát problémem s trávením.

Kombinace sladkého a kyselého ovoce může vést k nepředvídatelným chemickým reakcím, které negativně ovlivní pohodu, což znamená – s experimenty!

Sladké potraviny – banány, data, fíky a persimmons by měly být konzumovány odděleně od kyselého ovoce – pomeranče, mandarinky, granátové jablko a citrony.

Věděli jste?

Ve středověku byla vařená ryba podávána s citronem. Lidé věřili, že ovocné kyseliny obsažené v něm mohou rozpouštět náhodně polknuté rybí kosti.

Sýr a maso

Tato kombinace produktů může být nazývána "klasická", protože se nachází všude. Chutné sendviče, maso ve francouzštině, julienne s kuřecím masem a sýrem – je těžké odolat takovým pokušením. Sýr dokonale doplňuje maso a zvyšuje chuť k jídlu.

A přesto je z tohoto gastronomického pokušení užitečné odmítnout ty, kteří mají anamnézu onemocnění gastrointestinálního traktu. Je obtížné, aby organismus trávil takový pokrm – tudíž těžké žaludek a problémy s trávením.

Pohanka a mléko

Mléčná kaše nebo polévky s pohankou krůty jsou častými hosty na dětském jídelním stole. Tyto pokrmy jsou konzumovány i nejnáročnějšími "nehoshuhi", které jejich matky nemohou jen ocenit. Ukázalo se však, že výhody kombinace "pohankového mléka + mléka" pro zdraví jsou značně přehnané.

Vápník, který je bohatý na mléčné výrobky, soutěží se železem obsaženým v pohanky. V důsledku toho tělo neabsorbuje životně důležité živiny. Proto je třeba je užívat v různých jídlech.

Věděli jste?

Ve starověkém světě mohli jen velmi bohatí lidé pít čerstvé mléko.

Meloun a kukuřice

Oblíbený dezert nestojí za to kombinovat se slanými potravinami. Faktem je, že meloun je 90% vody. A pokud má občerstvení pro výrobky s vysokým obsahem soli, nemůže se vyhnout výskytu otoku a pocitu "nadýchání". Z téhož důvodu by se nakládané vodní melouny měly používat přísně s ustálenou mírou, aby nedošlo k poškození těla.

Červené víno a čočka

"Zohlednit, že červené víno se neslučuje s produkty rostlinného původu obsahujícími železo, je zvláště důležité pro vegetariány," říká Alissia Ramsayová, člen Americké asociace dietologů. – Červené víno obsahuje třísloviny – třísloviny. Když se kombinují se zdroji železa rostlinného původu (čočka, sója), vážně narušují schopnost těla absorbovat minerály. "

Železo z rostlinných jídel a tak se ztížte, ale pokud ho pijete červeným vínem, stává se téměř nemožné.

Věděli jste?

Lentil byl znám již v neolitu a je považován za jeden z prvních obilovin, kterému se člověk dokázal kultivovat.

Těstoviny a omáčky

Shish kebab, pizza, hamburger a jiné tučné pokrmy jsou plné občerstvení s kečupem, majonézou nebo jakoukoliv jinou mastnou omáčkou. Vše proto, že takový tandem je pro trávení těžký. Tuky obsažené v těchto pokrmech neutralizují působení enzymů žaludeční šťávy, což komplikuje práci trávicího systému, zpomaluje metabolismus. Proto fanoušci rychlého občerstvení často sledují pocit těžkosti, rychleji přibývají.

Správně kombinujte produkty! K šťavnatému kebabu je zobrazena část vlákniny – čerstvá zelenina a zelenina ze zahrady.

Věděli jste?

V roce 1830, ve Spojených státech amerických, byl kečup prodáván v lékárně jako lék na plešatost.

Komentář experta
Sergej Aleksandrovich Kotov, zástupce ředitele Státního vědeckého centra pro laserovou medicínu Federální lékařské biologické agentury pro lékařské oddělení

Trávicí systém funguje správně, když jsou dodržovány určité dietní předpisy. Při výběru produktů musíte vzít v úvahu, že jsou tráveny různými dávkami, potřebujete jiné množství žaludeční šťávy, pro asimilaci různých produktů budete potřebovat různé enzymy.

Nesprávná kombinace produktů vede k tomu, že organismus vynakládá více energie na jejich zpracování, práci ve střevě, v němž procesy fermentace a hniloby začínají, potravina ztrácí své užitečné vlastnosti a toxiny se hromadí. Abyste tomu zabránili, musíte pochopit, jaké produkty se nespojují a pokusit se jíst správně.

Zapamatujte si tři účastníky v potravinářském procesu:

Základem správné výživy je harmonická kombinace potravin obsahujících bílkoviny, sacharidy a tuky. V ideálním případě by měl tento poměr vypadat takto – 50% sacharidů a 25% tuků a bílkovin.

Bez ohledu na to, který potravinový systém je vhodnější (například existuje mnoho přívrženců oddělených potravin), lze pojmenovat hlavní kombinace neslučitelných produktů:

– káva a sendviče s žitným chlebem. Kofein obsažený v kávě neumožňuje trávení minerálů;

– Rajčata a obiloviny, brambory. Škrob obsažený v obilovinách a bramborách není štěpen kvůli kyselinám obsaženým v rajčatech;

– chleba a cukrovinky (kromě medu). Sladké způsobuje fermentaci, je lepší jíst odděleně;

– zelený čaj s mlékem.Úroveň antioxidantů obsažených v zeleném čaji se sníží kvůli mléku;

– ovoce s jakýmikoli produkty. Ovoce je lepší jíst odděleně a do 12 dnů, protože aktivují fermentační proces.

Samozřejmě je také třeba si uvědomit, že některé produkty při zpracování ztratily své užitečné vlastnosti. Například olivový olej nelze použít při smažení – při zahřátí ztrácí vitamíny a stopové prvky.

Komentář experta
Emilia V. Tsybiková, Ph.D., doktorka tibetské medicíny

V tibetské medicíně existuje pojem "bojující produkty". Použití nekompatibilních přípravků narušuje metabolismus, což vede k akumulaci látek, které nejsou pro tělo nezbytné. To vede k nejnepříjemnějším následkům – snížené imunitě, časté nachlazení, vysoká expozice chřipce a dalším infekčním chorobám, syndrom chronické únavy.

Dále se předpokládá, že tyto "vnitřní jedy" jsou původními alergeny, které vyvolávají celý řetězec alergických reakcí. To znamená, že používání nekompatibilních přípravků může vést k alergickým onemocněním, včetně bronchiálního astmatu.

Jaké jsou tyto produkty? V tibetské lékařské pojednání století XII „Chzhud Chi“ je jejich hlavní seznam. Tato ryba a mléko, ovoce a mléko, ryby a vejce, hrachová polévka a cukrové třtiny melasa, rostlinný olej, med, kuřecí maso a kyselé mléko. To jsou hlavní nekompatibilní produkty.

Dodatečné: ryby a maso, data a ryby, maso a mléko, jehněčí a pohanka, vepřové a jehněčí játra, meruňky a jehněčí játra, hrášek a jehněčí srdce, vepřové a hovězí maso, kapr (karas obecný) a vepřová játra, krevety a červené kuřecí maso (šunka), meloun a solené ryby, houby, hořčice, arašídy, kukuřice, cibule a datle, medu, cibule, česnek a med, cukr a hrášek.

Zvláště nebezpečné používat produkty neslučitelné s pomalým metabolismem, sklon k nadváze a hromadí za studena v těle. Nadměrným hromaděním chladu může znamenat problémy endokrinní, chronické Bronchopulmonální systému, onemocnění kloubů.

Kompatibilita je zvláště důležité v dětské výživě. Děti jsou s větší pravděpodobností než u dospělých k akumulaci chladu v těle. Proto je problém imunitních onemocnění horních cest dýchacích a řada dalších specifických problémů.

Neméně pozorný slučitelnosti výrobků musí být starší.Toto období života je charakterizováno snížením celkové úrovně vitality a vývojem onemocnění za studena, nikoli však nadměrnou hmotností, ale z nervového systému.

Lidé středního věku s dobrým zdravotním stavem, dobrým trávením, nemůžete těmto pravidlům přikládat velkou důležitost. Použití bojujících produktů nebude pro jejich zdraví škodit. Nic strašného se neděje, pokud se necháme hýčkat obvyklými a oblíbenými pokrmy.

Například, smažené kotlety ze smíšené náplně, posunout vepřové a hovězí maso. Negativní účinek používání nekompatibilních produktů není okamžitě zřejmý, ale v průběhu času. Dále vyžaduje přispívající faktory – již existující nemoci, problémy s imunitním systémem.

Nevhodná výživa obecně je dalším faktorem, který posiluje vliv nekompatibilních produktů. V Rusku to znamená zneužívání chladicích produktů, jako je mléko, krupice, bílý chléb, cukr, cukrovinky, pekařské výrobky a máslo, surová zelenina, brambory.

Na druhou stranu, jídlo může být změněno správným směrem – je zde více ryb,častěji nahradit vepřové maso s nízkotučným drůbežím masem, hovězím nebo jehněčím, nezapomeňte na černou a červenou papriku, skořici, česnek a řadu dalších užitečných produktů. V takovém případě nebude účinek neslučitelných výrobků tak velký.

Proveďte testJíte správně? Jaká je vaše strava a jak dobrý je příjem jídla? Proveďte test a zjistěte, jaké chyby je třeba zaznamenat.

Like this post? Please share to your friends:

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: