Profylaxe salmonelózy

Profylaxe salmonelózy

Salmonelóza – zákeřné onemocnění a primárně proto, že jeho příčinným faktorem je velké množství kmenů salmonel. Tato rozmanitost se stala jedním z důvodů nedostatku jediné účinné vakcíny, která by zabránila šíření infekce. Jediná věc, kterou lze předcházet nemoci, je tedy přísně dodržovat základní pravidla prevence.

Charakteristiky onemocnění a způsob infekce

Riziko onemocnění salmonelou je výrazně sníženo, pokud má osoba představu o této nemoci, neboť, jak se říká, je vědoma – pak ozbrojena. Měli byste vědět, že médium šetrné k salmonelám je potravina – maso, zejména mleté ​​maso, kuřecí vejce a mléčné výrobky. Kromě toho se příčinný činitel dobře množí v želéch a želatinových pokrmech, v krémách a salátech, pokud jsou skladovány nesprávně.
Salmonella může být ve špatně kvalitní konzervované potravině, která vypršela nebo byla vyrobena bez dodržení technologických požadavků a norem. Co se týče hotových jídel, v nich se násobení bakterií stává nejvíce intenzivním v teple – i když je to pokojová teplota, nemluvě o teplo.V důsledku toho je v létě zvlášť diagnostikována salmonelóza. Proto se v nejteplejší roční době je třeba věnovat zvláštní pozornost a dodržovat jednoduchá pravidla prevence.
Když je venku horké, musíte být opatrní. Bobule, ovoce, zelenina (a další výrobky), i když jsou následně tepelně ošetřené, je třeba důkladně umýt před použitím. Nejezte neprázdené nebo zhnité ovoce. Je nepřípustné vařit potraviny špinavými rukama a za podmínek nehygienických podmínek. Děti by měly být pečlivě sledována a nesmí být dovoleno, aby v ústech dítěte vytáhl ve všem.
Abyste v zásadě zabránili onemocnění konzervovaných potravin, vždy byste měli být opatrní. Chcete-li koupit komodity, as, opravdu, a dalších souvisejících produktů (maso, vejce, ryby, polotovary, atd) by měly být pouze v těch obchodech, kde nejen sledovat kvalitu výrobků, ale také poskytovat odpovídající podmínky pro jeho skladování. Nebudou kupovat mléko, tvaroh, zakysanou smetanu, vejce a maso na přírodní trhy s těmito dodavateli, kteří nemají dokumenty potvrzující kvalitu nabízených produktů.

Jiné varianty infekce salmonelou

Infikování salmonely může být nejen prostřednictvím jídla. Rizika jsou skvělá pro ty, kteří se často koupají v jezeře, rybníku, řece, které jsou znečištěny produktem živobytí zvířat a ptáků nositeli patogenu. Bakterie vstupuje do těla vodou, kterou může člověk omylům polykat. Proto je nepřijatelné plavat v podezřelých vodních útvarech. A pokud je na břehu instalován banner s nápisy zákazu, nemůžete v žádném případě zanedbávat varování.
Jak zvířata, tak ptáci mohou být nositeli salmonelózy. Jako prevenci onemocnění je proto nejvhodnější zabránit kontaktu s kočičkami, psi, atd. To platí i pro okolní předměty, které byly kontaminovány živočišnými produkty. Pokud je dítě nebo dospělý ve styku se zvířaty, například krmení z rukou divokých ptáků nebo pohladí pouliční kočku, musíte si důkladně umýt ruce.

Hlavní metody prevence

Preventivní opatření k prevenci salmonelózy jsou proto omezena na jeden – splnění všech hygienických a hygienických požadavků.Profylaxe onemocnění zahrnuje tato pravidla:
Takže prevence v tomto případě je docela jednoduchá. Pokud se k tomu budete přísně řídit, bude pravděpodobnost, že budete nemocní, minimální. Pokud se dospělá osoba nebo dítě dostane do infekce, existují podezřelé příznaky, je nutné okamžitě vyhledat lékařskou pomoc od terapeuta / pediatra nebo specialisty na infekční onemocnění. Pacient musí být izolován od zbytku rodiny a v žádném případě by neměl sama léčit. Onemocnění salmonelózy může vést k komplikacím, protože prevence hraje vždy důležitou roli.
Like this post? Please share to your friends:

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: